Auch der kleine Weber GoAnywhere eignet sich für die indirekte Garmethode. Dafür darf das Grillgut natürlich nicht zu groß sein, da die indirekte Zone nicht so groß ist wie z.B. auf einem Kugelgrill mit 57 cm Durchmesser. Der GoAnywhere kann aber problemlos genutzt werden, um z.B. zwei Hähnchenschenkel oder auch etwas Gemüse für ein oder zwei Personen zuzubereiten. Hier liest du, wie du den Grill dafür vorbereitest.
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In diesem Beitrag kümmern wir uns um die Frage, wie du deinen Holzkohle-Grill am besten in Gang bekommst. Wie glühst du die Kohlen gleichmäßig durch und was solltest du bachten um reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen?